Q弹的蜂巢蛋糕

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1. 将水和红糖白糖入锅里加热至糖溶化关火。放一边等凉却。

2. 将鸡蛋，蜂蜜，练乳，玉米油倒入，混合搅拌均匀成鸡蛋糊

3. 筛入混合好的苏打和低粉，搅拌混合拌均。

4. 分三次倒入第1步做好的冷却后的糖水。每一次都搅拌均匀再加下一次。

5. 搅拌好的面糊，用保鲜膜盖上，放在室温下静置45分钟。一定要静置哦，面糊在这个时间里会悄悄的发生一些神奇的变化。只有充分静置过的面糊，才能产生漂亮的蜂巢。

6. 模具内壁涂上一层黄油防粘，把静置好的面糊倒入模具，7分满即可。

7. 提前预热烤箱：190度10分钟。然后放中层，上下火190度烤30分钟左右，不同烤箱有温差，看到蛋糕充分膨胀并且呈现出焦糖色即可出炉。

8. 成品